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苗栗獅潭半日遊 | 蠶絲蛋白很殘忍?一同來解密 feat.泉明蠶寶寶生態教育農場老闆娘

苗栗頭屋半日遊 | 低溫萃取更純?一同來解密 feat.葛瑞絲香草田創辦人劉志宏先生

 


苗栗頭屋半日遊 |

低溫萃取更純?一同來解密

feat.葛瑞絲香草田創辦人劉志宏先生

 發布時間 2019-06-21 16:55

 #撕掉標籤 #低溫萃取更純 #葛瑞絲香草田

前陣子Renee 和小編參訪了苗栗的葛瑞絲香草園

雖然碰上休園期?,沒有看見大片的薰衣草

但創辦人劉志宏先生仍是仔細的和我們介紹

 

創辦人劉志宏先生,曾因吸食安非他命而進入勒戒中心

勒戒後,他發現許多弟兄因為被貼上標籤?

無法在戒毒後有正常的工作,所以再吸毒的機率很大

於是他決定做第二階段的輔導,幫助更生人有新人生

 

當初劉先生也曾想過開燒臘店,

但櫃台塞了三個人就不可能再多了;

而有機蔬菜卻會有時效性,

如果沒人買菜會爛好浪費;

所以最後選擇了薰衣草田,

3個人、30個人、300個人都能持續經營。

於是劉先生開始從事薰衣草種植

不用怕人多,也不用怕壞掉浪費,做成精油放更久

讓每一個想改過自新的人,都有安頓的所在?

 

#生命的安排都有出路

決定種植薰衣草後,也不是一帆風順

為了找到能夠提煉精油的薰衣草

劉先生經過十年的植栽馴化終於培育出

能在臺灣平地生長的「齒葉薰衣草」

相比一般觀賞用?、無法提煉精油的❌「羽葉薰衣草」

齒葉薰衣草全株都能提煉精油不浪費?

 

一般人對於薰衣草都有一個既定的味道

但其實常見的薰衣草有20多種品種

每一種都有屬於自己的香氣

我們第一次聞到齒葉薰衣草的味道時也覺得很特別!

甜中帶涼,有點淡淡的薄荷味和草根味

 

薰衣草在國外其實也是草藥的一種

是具備一些功能的,不論是舒緩還是穩定膚況

但是精油在萃取過程中經過高溫,活性都降低了大半

於是劉先生赫然想起曾經煉製安非他命的情景

若是再製得到了金黃色的安非他命,

內行人都知道溫度過高、雜質多;

而低溫再製的安非他命則是呈現冰塊樣,晶瑩剔透

「毒品是最現實的,如果不純送人都不要,如果夠純,大家是捧著錢來買,雖然是不太好的例子啦?」劉先生腼腆的說。

 

也因此,劉先生引用「溫度?️」的概念

自己作圖,製造了全國唯一的低溫萃取儀器

經過75℃的蒸餾萃取而得到的精油

比起一般100℃更加透徹、細緻、活性的完整性也更好

 

#自然和人的永續經營

而將精油再製成保養品或沐浴用品,也能達到完全性的利用,純植萃的產品,在清洗過後,即便流入下水道,也能夠被自然分解,達到永續的目的。

 

劉志宏先生,突破社會給他的框架

翻轉世人對更生人的看法

將一群活在暗黑世界、不知喜樂盼望的人

帶到陽光裡?

 

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苗栗獅潭半日遊 |

蠶絲蛋白很殘忍?一同來解密

feat.泉明蠶寶寶生態教育農場老闆娘

 發布時間 2019-06-21 16:55

 

 

 

#真實理性 #努力培養正確判斷力 #零殘虐 #水解蠶絲蛋白

#讓美麗遠離殘酷 #crueltyfree

 

你是否有過蠶絲蛋白在製成時很殘忍的疑慮呢?

 

文化的生根 精神的傳承

這次Renee和小編實地戶外教學,經過崎嶇的山路,彎彎繞繞,終於抵達位於苗栗獅潭一處好山好水,污染也少的泉明蠶寶寶生態教育農場,這是 #全台第一 也是 #唯一 的蠶寶寶教育農場,更是研發出平面繭的工廠。

泉明是當初政府推動蠶業而開始了這條路,然而時過境遷,臺灣蠶業在生產成本上遠高於中國,失去了在國際蠶業市場上的競爭舞臺,故政府宣佈放棄蠶業,希望協助蠶農轉行。

但是老闆娘說,蠶業是那麼好的東西,有歷史也有文化,不能說廢就廢,一定要堅持,這是家族至今努力的動力。在農場內也貼著一張海報,回憶著涂泉明一家當初養蠶的情況,訴說著身為現今臺灣唯一的蠶戶,涂泉明秉持越挫越勇的精神,堅持蠶業留根臺灣。自民國67年,涂泉明將這樣的精神,經營了生態教育農場,已經延續了40多個年頭。

 

 

生態教育教室 看見生命的蛻變

這次和我們介紹的是農場的老闆娘,她先讓我們自己參觀,再和我們分享蠶在農場的一生。

剛進去生態教育教室參觀的時候,撲鼻而來的蠶寶寶味,竟是讓我有點吃不消,但是待久了,漸漸回想起幼稚園、國小、國中接觸蠶寶寶的回憶,一種熟悉感和親切感油然而生。

我們在教室裡看見大小不一的蠶寶寶,甚至還有品種的差異。我印象中的蠶寶寶除了在蟻蠶階段是黑色的之外,大部分的時間都是白白胖胖的;在這裡我卻看到一種像雨傘節一樣黑色的蠶叫做「黑旋風」,這種蠶也是苗栗農改局耗費7年所改良的,除了顏色不像記憶中白白胖胖,牠們還比常見白白胖胖的「姬蠶」更好養、死亡率更低。

除了看到不同品種的蠶,也有看到正在結繭的蠶寶寶,一格一格的,牠們會找到屬於自己安歇的地方原地結繭羽化。

 

讓短暫的生命 綻放最亮眼的光

接著是老闆娘介紹蠶在農場的這一生。

蠶在農場的這一生都在通風的場域生長,吃的也是自己栽種的桑葉,為了採集方便,他們將桑樹矮化。矮化的桑葉,還能確保每天灑水時能將葉面的灰塵沖走,讓蠶寶寶吃到沒有沾染灰塵的桑葉

 

待長至四齡蠶,蠶寶寶放尿後,會將蠶寶寶移至平面繭工廠,讓蠶寶寶將絲吐在平面上,成為平面繭。不過很可惜的是,我們這次去的時候蠶寶寶還沒長大,沒有機會看到正在吐絲的工廠。

 

從科學上而論,生物生命的目的就是將自己優良的基因延續下去,而泉明的使命是友善的讓蠶過完一生,並留下牠們這一生所創造的產物。

因此他們不但會依照不同蠶齡給予不同嫩老的桑葉;在蠶寶寶二、三齡時所產生的便便,也會經過高溫殺菌,製成中藥材蠶沙。而蠶沙不但能夠泡茶,也能變成蠶沙枕;用喝的能保肝溫腎、祛風除濕,用睡的能安神醒腦、清涼降火,吸汗力強、透氣好,冬暖夏涼。等到蠶寶寶吐絲成繭化蛹,更有不同利用。

 

 *圖片是蠶沙茶和神秘果,另外還有桑葉茶可以飲用。

和老闆娘聊著聊著,不免俗的要詢問老闆娘蠶繭是怎麼變成蠶絲蛋白的,字到此處,赫然想起老闆娘劈頭一句「這不會殺生啦!」

原來,因為不論是蠶蛹或是已經破殼的蠶繭,都會有蠶的腥味或是破殼後的消化液,這樣的成份不夠純淨,是不能夠使用在保養品上的!

 

於是,在友善的環境長大的蠶,待他們吐出來的絲變成平面繭後,會先將平面繭拿去煮,初步萃取出蠶絲蛋白原液,再交給代工廠精煉出我們所熟知的水解蠶絲蛋白。這個過程中,蠶都在一旁安歇的等待羽化成蛾,繁衍後代

而萃取後的平面繭會再加鹼水去煮,使蠶繭軟化,經過太陽的曝曬,蠶絲會變得蓬鬆,最後三人一起,將蠶絲拉開製成我們看到的蠶絲被胎

 

有些作為教育用的蠶,或是仍然形成圓繭的蠶,待蠶蛾破繭而出後。農場也會將蠶繭加以裝飾,製成胸花別針,也會將部分的蠶絲製成扇子,作為日常所用。

 

 

讓生命影響生命 產生良善的循環

泉明蠶寶寶生態教育農場,除了是蠶業農場外,也是致力於讓臺灣的小學生對於生命有更多的認識的生態教育教室。農場會將生長過程中,自然死亡的蠶寶寶,以及交配、生產完的蠶蛾保存起來,並藉著標本和所有小朋友介紹蠶的一生。現場也有提供不同齡的蠶寶寶,如果想要帶回家,農場也會再三叮嚀,一定要對蠶寶寶的生命負責,藉此上一堂生命教育。

 

在整個生產過程中都是運用蠶寶寶的身外之物做永續發展的利用,也會透過意義非凡的講座,將生命的價值及生命教育交給下一代知道。

泉明蠶寶寶生態教育農場,透過友善的經營環境,不浪費的將蠶寶寶的價值最大化。下次如果有機會來到苗栗獅潭,不要忘記來參訪哦!

 

地址 354苗栗縣獅潭鄉永興村1114-1

電話 03 793 1264

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在家沖出咖啡真風味|

手沖咖啡入門及介紹 feat. J.W. CAFE Jemmy

 發布時間 2019-06-21 16:55

#玫爾萃好學 這次很榮幸請到 台中南屯區 J.W. CAFE的老闆Jemmy帶大家走進 #手沖咖啡 的大門 從手沖壺、濾杯、粉的粗細、水溫、豆子配方都有各自的學問。

今天就要帶大家一一介紹,不同變因所沖出的不同感動。

 

今天這支影片,妳會學到

1.濾杯的差異

2.手沖壺的差異

3.水溫對咖啡的影響

4.什麼是前段?什麼是後段香氣、味道?

5.濾紙服貼濾杯的小技巧

6.淺焙和深焙的差異

7.有效水柱?無效水柱?

8.悶蒸是什麼?為甚麼要悶蒸?

9.粉牆是什麼?有什麼功能?

10.J.W. Cafe在哪裡

 

 

J.W. CAFE Facebook?? https://www.facebook.com/JemmyWangCafe

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藍帶主廚的居家食譜|

健康0負擔 重乳酪起司蛋糕 feat. 澳洲藍帶主廚 Jerry

 發布時間 2019-06-21 16:55

這次,#玫爾萃好學 帶來了 #澳洲藍帶主廚 的食譜,教您自己動手做健康0負擔的#重乳酪起司蛋糕 ,送禮自用兩相宜,健康美味又安心

 

你可以在這部影片學到!

1.先上油在烘焙紙上會比較好上模

2.螺旋攪拌器的輕鬆用法

3.打蛋前先打在碗哩,避免碰到壞蛋

4.玉米粉跟低筋麵粉的差異

5.簡單的蛋糕拉花裝飾

6.什麼是水蒸法,為什麼要用?

7.沒有果膠可以怎麼辦!?

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要準備的食材 Cream Cheese 200g

馬斯卡彭起司 125g

無鹽奶油 40g

原味優格 75g

鮮奶油 75g

細砂糖 65g

玉米粉 1.5T

消化餅乾 120g

香草精1/2t

雞蛋 1顆

果醬 少量

食用油 少量 

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    也歡迎大家到Jerry's House吃好吃的!   Jerry's House Facebook?? https://www.facebook.com/Jerryshouse0152

玫爾萃官網??https://mellowergaze.waca.tw/ 玫爾萃Facebook??https://www.facebook.com/Mellowergaze/

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5分鐘完妝增添日常的自信|

不敗蜜糖棕眼妝 feat. Yunan 芸安造型彩妝- Aily Li 愛俐

 發布時間 2019-06-21 16:55

「美麗由內而外,保養從身心靈開始」  

這句話在玫爾萃不是口號,而是我們對於美的堅持

面對生活中不同的挑戰,都能以優雅的姿態面對

出門上點妝,更能為我們優雅的姿態加分

除了內在的美,有時候外在美也能讓我們散發出更自信亮眼的光采

這次特別邀請了 #Yuana芸安造型彩妝 合作,教大家如何用一支簡單的眼影棒,5分鐘快速完妝,自信出門!  

 

影片中你會學到

1.如何讓眼影更顯色

2.基礎的完妝步驟

3.新手眼線選擇/處理瑕疵

4.修容的小技巧  

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